O doce refinado ICUMSA 45 é um tipo para sacarose muito procurado , apreciado pela sua baixa tonalidade – medida pela escala ICUMSA. Este índice indica a quantidade de compostos para sacarose caramelizados , sendo quanto mais o número, mais a sua brancura. É ideal para processos que exigem um elevado grau do transparência e ausência de impu